Recettes à base de poisson

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Raie avec sauce pitau

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
1,2 kg de raie 800 g de pommes de terre 1 dl d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de vinaigre sel poivre ... Voir plus »

Morue Sorcière Valpaços

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
1 kg de morue 6 oignons 2 ails 1 dl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de beurre 50 g de bacon 600 g de pommes de terre 3 cuillères à soupe de vinaigre 3 cuillères à soupe de farine de blé 1 bouquet de persil; sel et poivre. ... Voir plus »

Filets de saumon avec purée de pommes de terre et épinards

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
2 longes de saumon 4 pommes de terre moyennes 300gr d'épinards surgelés en feuille sel et poivre poudre d'ail 100 ml de lait 1 noix de beurre Noix de muscade huile d'olive ... Voir plus »

Chinchard Alimados

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Algarve Portugal
0,5 kg de chinchard moyen 2 dl d'huile d'olive 1 dl de vinaigre 2 oignons 2 gousses d'ail 1 sauce si persil gros sel q.s. ... Voir plus »

Poisson frit mariné

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
800 g de poisson du réveillon frit (maquereau, espadon, sardines) sauce marinade: 3 gros oignons 3 gousses d'ail 1 feuille de laurier 1 bouquet de persil 1 dl d'huile d'olive 1 dl de vinaigre sel poivre ... Voir plus »

Morue à la crème

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
600 g de morue 2 oignons moyens 30 g de farine 30 g de beurre 1,5 dl de lait 0,25 dl de crème pour la cuisson 1 feuille de laurier sel le Chili Clou de girofle 1/2 kg de pomme de terre ... Voir plus »

Morue à Brás

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
400 g de morue; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 500 g de pommes de terre; 6 œufs; 3 oignons; 1 gousse d'ail; persil; sel ; le Chili ; pétrole; Olives noires ... Voir plus »

Postas de Salmão Grelhadas

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
400 g de morue; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 500 g de pommes de terre; 6 œufs; 3 oignons; 1 gousse d'ail; persil; sel ; le Chili ; pétrole; Olives noires ... Voir plus »

Sardines grillées au charbon

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
1 kg de sardines gros sel au goût ... Voir plus »

Guisado de Lulas Com Batatas

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
1 kg de sardines gros sel au goût ... Voir plus »

Poisson cuit au four

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
1 vivaneau ou autre pouvant être rôti au four 1 oignon 1 carotte 1 bouquet de persil Ail 1 cuillère à soupe de saindoux 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de paprika 2 dl d'eau vin blanc Origan pommes de terre ... Voir plus »

Jaquinzinhos frit (petit chinchard)

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
500 grs. de jaquinzinhos (petits chinchards) Huile q.s. 2 dl de lait farine assaisonnée de sel q.s. ... Voir plus »

Gratin de merlu

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
2 gros longes de merlu 150g de beurre 2dl de lait 2 cuillères à soupe de fromage râpé 1 petit ail 1 bouquet de persil sel, citron, chapelure et poivre q.s. ... Voir plus »

Poisson rouge toscan

: Recettes de: Poissons
:Recettes de: Portugal
2 poissons dorés de 500 g chacun 500 g de tomates 1 courgette 1 oignon 2,5 dl de vin blanc 2 dl de bouillon de poisson ou de fruits de mer olives noires 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive poivre noir fraîchement moulu et sel ... Voir plus »